답변 1
무쇠(주철) 재질은 열 보존율이 높고 음식을 고르게 익혀주지만, 수분에 취약해 관리가 필요해요. 사용 후에는 습기를 완벽히 제거해야 녹이 스는 것을 막을 수 있어요.
캠핑장에서 사용한 후에는 기름때나 음식물 잔여물을 깨끗이 제거하고, 불에 올려 물기를 완전히 말려야 해요. 그 후 식용유 등 기름을 얇게 발라 코팅(시즈닝)해 두면 부식을 방지하는 데 도움이 돼요.
집에 돌아와서도 물기를 완벽하게 제거한 뒤 건조한 곳에 보관하세요. 음식 냄새가 배었다면 보관할 때 커피 가루를 조금 넣어두면 냄새를 없애는 데 효과적이에요.
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